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大正浪漫之宿, Togetsuan
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能登食物的鮮味
熱情的成分
能登食物的鮮味
在日本海突出的能登半島是新鮮海鮮的寶庫。和倉溫泉擁有Good 七尾港的天然港口,自古以來就作為收集Noto海產品的港口城市而繁榮。在能登特色 能登特色的衷心季節性美食中,如融化甜蝦,緊密的鬃毛,魷魚和螃蟹排成一列。也很高興開始為加賀 · 能登提供當地的清酒,以及被野外波浪偷走的柔順味道。
太陽, 宴席
冬三昧會席
遙, 宴席
盡享赤鯥會席
咆哮的會席
月會席, “鮑魚會席”
閃耀, 宴席
藘(Akane)宴席, “蟹肉菜單”
春會席
餐廳“滿月”
餐廳“蔵”
太陽, 宴席
“汐會席”是我們酒店的基本會席,您可以在這裡享用日本海的時令海鮮。
會席晚餐,您可以享用Noto食材,如從Noto漁港和能登里山蔬菜登陸的新鮮魚類。
我們將季節性時令食材如季節性海鮮章魚和季節性新鮮魚類生魚片,鍋碟和蒸飯放在各種菜餚中。
“基本晚宴”,主廚的特別會席 “汐(Shio)”, 北陸的海鮮!
冬三昧會席
冬天的味道,黃尾魚,螃蟹,甜蜜的Ebino標有冬三昧會席
這是一道帶有冬季味道的會席餐點,如黃尾魚,甜蝦和鱈場蟹。
請盡情享用北陸的冬天的味道,如甜蝦和生魚片,魚蛋糕整個煮沸的螃蟹和舌頭涮鍋。
“冬季有三種口味”, “冬三昧會席”, 第一次·螃蟹·甜蝦!在北陸享受冬天的味道!
遙, 宴席
“遙會席”,鐵板jujuju!請吃有趣的美味黑毛和牛牛排直到聲音!
會席料理搭配A4級日本牛排,以及本季海鮮的菜餚。
Togetsuan的軟和Togetsuan排配上大量的肉汁,也受到那些對烹飪嘈雜的當地顧客的讚賞。
請盡情享受擅長肉類和魚類加工的Togetsuan對日本牛排的熱愛。
【和牛牛排】遙(HALCA)會席 “, 柔軟的會席和牛牛排配上大量的肉汁!
盡享赤鯥會席
烤香脆烤鹽烤。
這條小路被稱為“白托羅”,味道非常好。
Togetsuan薰,我們提供帶兩個豪華喉嚨的會席料理。
您可以選擇第一尾的“涮鍋”,第二尾的“鹽烤”或“煮”。
請高興地吃流行的豪華的魚。
“盡享赤鯥會席”,2條豪華尾魚豪華★,食譜你可以選擇!
咆哮的會席
一個會席,主要有一個noroguro 1尾巴。
“Nodokuro”被稱為“白色toro”,高品質的脂質和流行的高品質魚,其特點是融化的特點。
在Nodoguro有一個會席,它將把胖乎乎的一條魚的喉嚨發光到你的晚餐。
您可以選擇鹽烤·煮涮鍋的烤架烹飪方法。
“Trogue with a banquet 會席”,一大堆流行的金槍魚豪華魚★,食譜你可以選擇!
月會席, “鮑魚會席”
【月會席】會席餐點,包括新鮮的活鮑魚
“月會席”在Mt Noto海鮮的美食上提供新鮮的活鮑魚。
您可以從煮熟的鮑魚,舞蹈和生魚片烹飪方法中選擇您最喜歡的烹飪方法。
“鮑魚”,“月會席”,還有一項基本晚餐!你最喜歡的食譜中的新鮮鮑魚!
閃耀, 宴席
豪華的日式會席配有“輝會席”,新鮮鮑魚和輝會席牛排,以及時令魚生魚片。
這是一種豪華的會席料理,您可以充分享受諾託的食材,例如在供應給顧客之前倖存的新鮮鮑魚,A4級軟日本牛排和在日本海捕獲的海鮮。
【特別的晚餐】“輝會席”,豪華會席,鮑魚和柔軟的輝會席牛排★
藘(Akane)宴席, “蟹肉菜單”
加入兩杯螃蟹茜會席
這是會席晚餐,包括來自冬季品嚐的大量鱈場蟹。
一杯螃蟹是一整杯煮沸的螃蟹。
第二杯是螃蟹刺和寶仙烤。
寶仙烤是Togetsuan的原創菜,他用清酒烘烤活的蟹殼。
這是會席餐,僅限於禁止螃蟹期間。
【鱈場蟹窮盡的會席】“茜會席” 方案在那裡你可以品嚐2杯鱈場蟹和3份食譜“茜會茜”
春會席
【春會席】只有春天的懷石料理,有三種蝦生魚片和脆皮炸白蝦
春會席使用諾託的特色食材將春會席季節性蝦加入菜餚中
Yuri準備了“氣蝦”,它有快速的腿,只能在北陸品嚐,經典的“甜蝦”。
被稱為“珠寶”的白色蝦和白色的身體是美麗的,用大崎和kakiage準備。
請快樂地吃春天的食材。
【三種蝦】“春會席”, 方案吃和比較只能在能登品嚐的三種蝦!
餐廳“滿月”
【大正浪漫漂流“滿月”】
它從100年前建成時就被用作大廳,從窗戶側可以看到渡月橋點燃了煤氣燈,它是一個充滿精神的餐飲場所。
餐廳“蔵”
【舒適的休閒空間「藏」】
餐廳大廳「藏」由舊倉庫改建而成,是一個日式現代環境,它是一個平靜溫暖的空間,讓您忘記日常生活的噪音。
熱情的成分
七尾灣天然雪松
合同農民種植的紅土米
加能蟹
赤鯥
A4排名和牛牛肉
七尾灣天然雪松
七尾灣是大海灣“富山灣”在日本海進一步富山灣的富山灣,
由於豐富的浮游生物和良好的味道,漁場因其獨特的形狀和豐富的魚類而被稱為“天然嬰兒床”。
每天早上,來自七尾灣新鮮時令魚,據說是其天然雪松,直接送到該設施的廚房。
合同農民種植的紅土米
這個設施中的大米是一種美味的大米,由合同農民精心種植,稱為“紅土米”。與普通水稻不同, 紅土米是指在紅壤中生長的水稻。
據說紅土米營養豐富,味道濃郁,因為它生長在紅土特有的粘土上。
石川縣,據說是美味的米飯。
您可以在酒店享用晚餐和晚餐。
加能蟹
石川縣的本地品牌蟹的“加能蟹”。
一隻帶有藍色標籤的螃蟹從加賀登陸能登漁港。
在冬季訪問石川縣的遊客中,不少人期待冬季品嚐鱈場蟹。
Togetsuan,您可以通過各種烹飪方法享用“加能蟹”,包括整碗螃蟹。
讓我們品嚐“會席 加能蟹 1杯”,石川縣用自己喜歡的食譜標記品牌蟹!
“加能蟹”, “澳大利亞(像這樣)會席!兩碗奢侈品牌巨蟹“加能蟹”奢華!
赤鯥
“赤鯥”,被稱為Toro White。
食物成分,你可以享受豐富的味道,但豐富的脂肪味道。
因為喉嚨是黑色而被稱為“喉嚨”。
您可以享用您最喜愛的烹飪方法,包括經典的“鹽烤”,用能登當地醬油煮的“煮”和“涮涮鍋”。
“Trogue with a banquet 會席”,一大堆流行的金槍魚豪華魚★,食譜你可以選擇!
“盡享赤鯥會席”,2條豪華尾魚豪華★,食譜你可以選擇!
A4排名和牛牛肉
Togetsuan,我們不僅Togetsuan海鮮,還Togetsuan肉類。
A4級的和牛牛肉比較柔軟。
不僅海鮮,而且長時間處理肉類,仔細切割,以帶出肉的味道。
【和牛牛排】遙(HALCA)會席 “, 柔軟的會席和牛牛排配上大量的肉汁!
【特別的晚餐】“輝會席”,豪華會席,鮑魚和柔軟的輝會席牛排★